Eisenmangel ist weltweit am weitesten verbreitet: 2 Milliarden Menschen sind davon betroffen¹. Es gibt viele Faktoren, die zu einer Beeinträchtigung des Eisenstatus führen können2, 3.

• Eine zu geringe Erythropoese (Synthese von roten Blutkörperchen im Knochenmark) aufgrund eines Mangels an Vitaminen (B2, B6, B8, B9, B12, E) und Kupfer
• Eine mangelnde Aufnahme durch den Abbau von Darmepithelzellen aufgrund folgender Faktoren:
    -  Darmparasiten (insbesondere Helicobacter pylori, Darmwürmer, Malaria...)
    -  Zöliakie
    -  Alkohol
• Ein akuter oder niedriggradiger Entzündungszustand
• Genetische Faktoren (Hämoglobinopathien)
• Ernährungsmängel oder das Vorhandensein von antinutritiven Substanzen (Phytate, Phosphate, Stärke)
• Das Vorkommen von Zink, Mangan und Polyphenolen in der Nahrung, die mit der Eisenaufnahme konkurrieren
• Blutungen / Blutverlust (Menstruation).