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Pépins de pamplemousse
Dans les années 80, un jardinier amateur en Floride, le Dr.Jacob Harich, découvre avec étonnement que des pépins de pamplemousse jetés sur un tas de compost, ne se décomposent pas.
Non seulement physicien, mais aussi médecin, lauréat du prix « Einstein » et immunologue, il s’intéresse aux remèdes naturels et décide d’examiner de plus près ce phénomène. Il constate que la matière contenue dans les pépins de pamplemousse est vraisemblablement plus efficace et moins nocive que certains antibiotiques connus, qui n'agissent que sur certaines bactéries.
Cette découverte du jardinier et physicien, a été approuvée par le Dr Léo Galland (université de Harward) qui a publié divers rapports concernant l’action de l’extrait de pépin pamplemousse. Il est riche en bio-flavonoïdes.
Les Bioflavonoïdes
Des polyphénols présents généreusement dans le règne végétal, constituants des pigments qui donnent leurs couleurs aux pétales entre autres des plantes.
Ils sont surtout un composant essentiel de défense contre les attaques extérieures : exposition aux UV, au froid, aux maladies, aux nuisibles voire même aux carences nutritionnelles.
