ME-3® ist ein spezifischer Milchsäurebakterienstamm (Limosilactobacillus fermentum ME-3®), der 1995 an der Universität Tartu (Estland) isoliert wurde.
Was ME-3® von einem üblichen Probiotikum unterscheidet, ist die Art der veröffentlichten Arbeiten zu diesem Stamm seit über 30 Jahren.
Über den Verdauungskomfort hinaus wird ME-3® vor allem im Zusammenhang mit drei komplementären Bereichen untersucht:
- Darmgleichgewicht
- oxidatives Gleichgewicht
- metabolisches Gleichgewicht
In der Literatur wurden zudem Marker im Zusammenhang mit der Lipidoxidation untersucht, insbesondere die Oxidation von LDL.
Mit anderen Worten: Die Forschung zu diesem Stamm beschränkt sich nicht auf die Verdauung. Sie befasst sich mit allgemeineren Mechanismen im Zusammenhang mit oxidativem Stress und dem metabolischen „Terrain“, wobei der Darm als Ausgangspunkt im Mittelpunkt bleibt.
Diese Ausrichtung erklärt, warum ME-3® häufig als Referenzstamm in einem ganzheitlicheren Ansatz dargestellt wird – und nicht nur als Ferment für den Verdauungskomfort.