Les carences en magnésium sont très nombreuses dans les populations occidentales :
- 77% des femmes et 72% des hommes ont des apports en magnésium inférieurs aux apports nutritionnels conseillés
- 47% des adultes présentent un déficit en magnésium circulant.
Sachant que seul 1% du magnésium de l’organisme se trouve dans le sang, son dosage sanguin est un mauvais indicateur du statut. De ce fait, une carence ou insuffisance en magnésium sera principalement établie en fonction des manifestations associées à un déficit en magnésium :
- fatigue
- engourdissement
- crampes et spasmes musculaires
- picotements cutanés
- anxiété
Le déficit en magnésium augmente également la prévalence de certaines pathologies chroniques telles que le syndrome métabolique, l’angine de poitrine, le diabète de type 2 ou encore l’hypertension artérielle.