Les Oméga 3, pourquoi un tel engouement ?

Il est essentiel de rappeler que les acides gras (nom scientifique pour désigner les graisses) se répartissent en plusieurs familles :

• Graisses saturées
• Graisses insaturées, subdivisées en :
  • Graisses mono-insaturées : Oméga 9 (présent dans l'huile d'olive) et Oméga 7 (huile de Macadamia et d'Argousier).
  • Graisses polyinsaturées : Oméga 6 (huile de tournesol) et Oméga 3 (huiles de poisson, de colza, de lin).

Il faut aussi distinguer les graisses cis (obtenues à froid) des graisses trans, obtenues par chauffage, qui peuvent altérer leur qualité.

Où trouve-t-on les Oméga 3 ?

Les Oméga 3, comme l'acide alpha-linolénique (ALA), se trouvent dans plusieurs sources alimentaires :

• Huiles alimentaires : colza, chanvre, noix, noisette.
• Huiles riches en Oméga 3 : lin, cameline.
• Végétaux à feuilles vertes : mâche, pourpier sauvage, graines de lin, noix.

Un apport quotidien de deux cuillères à soupe d'huiles alimentaires et d'une petite quantité d'huiles plus spécifiques peut contribuer à un équilibre en acide alpha-linolénique (ALA), que l'organisme utilise pour produire des acides gras essentiels comme l'EPA et le DHA.

Cependant, la conversion de l'ALA en EPA et DHA peut varier en fonction de plusieurs facteurs, comme l'âge ou la présence de certains co-facteurs (magnésium, zinc, vitamines B). Par conséquent, il peut être bénéfique de consommer des sources directes d'EPA et DHA, notamment dans les poissons gras (sardines, anchois, hareng, maquereau) et les algues.

Apports recommandés en Oméga 3

Consommer deux rations de poisson par semaine est généralement considéré comme une bonne base pour un apport équilibré en Oméga 3.

Comment agissent-ils ?

Les acides gras Oméga 3 participent à plusieurs fonctions importantes dans l'organisme. Ils sont intégrés aux membranes cellulaires et contribuent au bon fonctionnement des cellules nerveuses. Ils sont également impliqués dans le métabolisme de certains nutriments essentiels et nécessitent la présence d'autres éléments comme le zinc, le magnésium, le sélénium, ainsi que certaines vitamines B et la vitamine C pour un fonctionnement optimal.

Leurs rôles dans l'organisme

Les Oméga 3 jouent un rôle dans la structure des membranes cellulaires, notamment celles des cellules nerveuses, où ils participent à la transmission des signaux entre les neurones. Ils sont également impliqués dans l'intégrité des membranes cellulaires, favorisant ainsi le bien-être cellulaire.

Principaux domaines d'utilisation

Système nerveux

Les acides gras Oméga 3, et en particulier le DHA, sont présents en grande quantité dans le cerveau et le système nerveux. Ils sont importants pour le bon fonctionnement des cellules nerveuses et participent au maintien de la santé cognitive et nerveuse.

Santé cardiovasculaire

Les Oméga 3 sont reconnus pour leur rôle dans le maintien de la santé cardiovasculaire. Un apport suffisant d'Oméga 3, notamment par le biais d'une alimentation variée, peut contribuer à un bon équilibre cardiovasculaire.

Soutien articulaire

Les Oméga 3 peuvent contribuer au bien-être articulaire, en complément d'une alimentation équilibrée. Ils sont particulièrement utiles pour maintenir une mobilité optimale et un confort articulaire.

Équilibre hormonal féminin

Les Oméga 3 peuvent aider à soutenir l'équilibre hormonal, notamment en période de syndrome prémenstruel et de ménopause. Ils peuvent également être intégrés à une alimentation variée pour accompagner la santé féminine au quotidien.

Grossesse

Pendant la grossesse, un apport en Oméga 3 est important, notamment pour contribuer au bon développement du fœtus. Des études montrent que l'acide gras DHA est particulièrement important à cette période.

Apports en Oméga 3 et supplémentation

Pour les personnes ayant des besoins spécifiques, la supplémentation en EPA et DHA peut être envisagée. Il existe des produits à base d'algues ou de sources marines, qui peuvent compléter un régime alimentaire. Ces produits sont généralement contrôlés pour garantir l'absence de contaminants.

Supplémentation en EPA et DHA

Nous avons à disposition l'Oméga 3 Vegan à base de DHA provenant d'une algue bio contrôlée, ainsi que l'Oméga 3 Plus riche en EPA et DHA, provenant de sources écoresponsables d'œufs de poissons sauvages. Ces compléments sont spécifiquement formulés pour répondre aux besoins individuels en fonction des résultats biologiques et des objectifs de chacun.

Recommandations

La prise de compléments doit être ajustée en fonction des besoins individuels et peut être effectuée sous la supervision d'un professionnel de santé. Un suivi biologique est recommandé pour vérifier l'équilibre entre les différents acides gras.

En résumé

Les Oméga 3, en particulier l'EPA et le DHA, jouent un rôle important dans plusieurs fonctions corporelles, qu'il s'agisse du système nerveux, de la santé cardiovasculaire ou du bien-être général. Bien qu'ils soient souvent en quantité insuffisante dans l'alimentation moderne, un régime varié, associé à une supplémentation appropriée si nécessaire, peut contribuer à maintenir ces acides gras à des niveaux optimaux.