L’IMPORTANCE DU MAGNÉSIUM
L’organisme contient environ 25g de magnésium dont 50 à 60% sont stockés dans les os. Le magnésium est un cofacteur qui catalyse plus de 300 réactions dans l’organisme. Ces réactions sont très variées : synthèse de l’ADN et de l’ARN, division cellulaire, synthèse des protéines, stabilisation des membranes mitochondriales, transmission nerveuse et excitabilité cardiaque, contraction musculaire, pression artérielle, synthèse des neurotransmetteurs...
